Pizza

Ingredients

Für den Teig

• 1/2 kg Pizzamehl
• 250 ml Wasser
• 11 g Salz
• Öl
• 1/2 Würfel Germ
• Prise Zucker

Für die Sauce

• 1 Dose Tomaten stückig
• 2 Zehen Knoblauch
• Öl
• Oregano
• Prise Zucker
• eventuell Tomatenmark

Für den Belag

• Sardinen
• Sardellen
• Salami
• Schinken
• Mais
• …

Directions

Für den Teig

1. Warmes Wasser, Prise Zucker, Prise Salz und Germ vermengen und kurz stehen lassen.
2. Mehl, Öl, Germwasser vermengen
3. Rasten + gehen lassen

Für die Sauce

1. Knoblauch anschwitzen
2. Tomaten dazu, reduzieren lassen
3. mit Salz, Pfeffer, Oregano, Tomatenmark würzen