Zwiebeltarte
Source: http://www.daserste.de/unterhaltung/koch-show/tim-maelzer-kocht/rezepte/zwiebeltarte-100.htmlTags: main
Ingredients
- 2 Packungen Blätterteig
- 400 g weiße/gelbe Zwiebel
- 200 g rote Zwiebel
- 1 Becher Creme Fraiche
- Olivenöl
- Thymian
- Salz
- Honig
- Paprikapulver
- Pfeffer
Directions
- Zwiebeln in dünne Spalten schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln mit Salz würzen und im heißen Öl bei mittlerer Hitze in 8 bis 10 Minuten weich dünsten.
- Blätterteig auf Blech, einstechen, mit Creme Fraiche bestreuen, mit Zwiebel belegen, Rand lassen.
- Honig auf Zwiebel, mit Paprika und Pfeffer und Thymian würzen
- bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) 20 bis 25 Minuten backen, mit Salat servieren