Schoko Gugelhupf
Source: https://www.einfachbacken.de/rezepte/schoko-gugelhupf-saftiges-grundrezeptTags: sweet
Ingredients
- 250 g weiche Butter
- 200 g Staubzucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- 1 Packung Backpulver
- 250 ml Milch
- 200 g Zartbitterschoko, geraspelt
- 200 g Zartbitterkuvertüre
Directions
Ofen auf 180 Grad (Umluft:160 Grad) vorheizen.
- Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Dotter zur Buttermischung rühren.
- Mehl mit Kakaopulver, Backpulver und Milch unter den Teig rühren
- Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben.
- Zartbitter-Schokoraspel unter den Teig heben.
- Form mit Butter/Zucker ausstreichen. Teig hineingeben, glatt streichen.
- Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 60-70 Minuten backen.
- Auskühlen lassen, mit Kuvertüre glasieren