Erdäpfelteig

Ingredients

• 500g Kartoffel, mehlig, gekocht, geschält
• Salz
• 3 Dotter
• 200 g Mehl, griffig
• 40 g Grieß
• 40 g Butter, flüssig

Directions

1. Kartoffel in Schale kochen, schälen
2. Erkaltete Kartoffel mit Dotter mischen
3. Rest untermischen